Ένα sandwich, έξω από τα καθιερωμένα, που θα τραβήξει τα βλέμματα των καλεσμένων σας.
Υλικά :
2 στήθη κοτόπουλο βρασμένα και ψιλοκομμένα
1 κούπα μαγιονέζα
χυμό από 1 λεμόνι
100 γρ. ρόκα ψιλοκομμένη
διάφορα μυρωδικά (δυόσμος, βασιλικός, μαντζουράνα κ.λ.π.)
8 φέτες του τοστ από λευκό ψωμί (κατά προτίμηση χωρίς κόρα)
8 φέτες του τοστ από μαύρο ψωμί (κατά προτίμηση χωρίς κόρα)
Εκτέλεση :
Ενώνουμε σ' ένα μπολ όλα τα υλικά, εκτός από το ψωμί. Παίρνουμε μια φέτα ψωμί λευκό και βάζουμε μια κουταλιά από τη σαλάτα και το απλώνουμε. Κλείνουμε με μια φέτα από μαύρο ψωμί. Πατάμε ελαφρά το sandwich για να κολλήσουν τα ψωμιά μεταξύ τους. Κόβουμε το sandwich σε τρία κομμάτια, με κάθετη φορά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου